(Foto: Bernadette Wurmiger auf Pixabay)
Tipp des Monats April: Bratapfel – Protein – Booster zum Frühstück
Untertitel: Kulinarische Kindheitserinnerungen
Kannst Du dich noch an den Geruch von Bratäpfeln in der Küche erinnern? Zu Hause bei Mutti? Das bringt ganz viele Gedanken an die Kindheitstage zurück. Verdammt lang her (also zumindest bei mir). Toll an diesem Bratapfel-Protein-Booster ist, dass Du mit diesem Frühstück deinem Körper jede Menge Proteine, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren schenkst. Also Power für einen guten Start in den Tag.
Und zusätzlich noch etwas Gutes: Die Zubereitung geht schnell und ist sehr einfach.
Damit es losgehen kann, benötigst Du folgende Zutaten:
- 2 Äpfel
- 60 ml Wasser
- 50 Gramm Walnüsse
- 250 Gramm Magerquark
- Zimt
- Rosinen.
Nun geht es an die Zubereitung:
Schnippel die Äpfel klein, koche sie in einem Topf mit dem Wasser auf und lass sie 5 – 10 Min. köcheln. Sind sie weich, zerdrückst Du die Äpfel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer.
Nun darf der Quark darin Platz nehmen. Walnüsse, Rosinen und Zimt können sich fröhlich druntermischen und dem Ganzen den typischen Bratapfel – Style verpassen.
Fertig!!! Unglaublich aber wahr.
Dauert also alles ca. 10 Min. und es kann gefrühstückt werden. Ist auch super dazu geeignet, in ein großes Glas mit Schraubverschluss umgefüllt und im Büro verspeist zu werden. Oder auch auf der Picknickdecke im Park, oder oder oder.…
Probiere es einfach mal aus und lass es dir schmecken. Bin sehr gespannt darauf, welche Erinnerungen bei dir aufkommen.
Lecker….
…dein Michael
Sonstige Rezeptideen:
Leckermäulchen aufgepasst – Brownie-Zeit
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